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二、简答题。

1.人的食物中含有几大营养是什么？并说出它们在人体中的主要作用？

答：蛋白质、脂肪、碳水化合物在(糖类)、矿物质(无机盐)、维生素、纤维素和水。蛋白质、脂肪、矿物质和水是人体的主要组成部分，碳水化合物在(糖类)是人体的主要能量来源，维生素、纤维素是人体新陈代谢过程中不可缺少的物质。

2.谈一谈实施新的课程标准后教师角色的转变？

答：

①知识技能的传授者变化(由重传授向重发展转变；由统一规格教育向差异性教育转变；由重“教”向重“学”转变；由重结果向重过程转变等)；

②教师成为学生学习的促进者(教师在教学中的地位与作用、师生转变关系；指导学生形成良好的学习习惯，掌握学习策略给学生心理支持；注重培养自律能力等)；

③教师成为研究者参与者(教师不再是机械执行者、法官和权威而是学生学习的好合作伙伴，帮助找研究的起点，收集资料，分析资料，形成行动的策略，实施与检验行动等)；等等。

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